2012年5月12日 星期六

在歐洲喫粥


總是在歇斯底里地大哭之後,強迫自己回歸正常鎮定下來.

媽媽來的時候,每頓晚餐,一起煮了清粥,配著簡單小菜喫.其實我平常不太吃清粥的,都是海鮮粥阿或是燉飯之類,不過那次吃粥的經驗很好,覺得是很恬靜簡單的食物,於是媽媽回國之後,好幾次我也開始自己煮清粥喫了.

為什麼用喫?
也很難說出個大概原因,感覺用"喫"這動詞,似乎比"吃"還帶有一種淡定的感覺.
(我知道近來淡定這詞很紅沒錯,不過我真的不是故意要跟流行的.)

小時候讀過幾本書,好像是林清玄的,他寫的書總帶點靜謐禪意,那時候的我非常喜歡,曾經讀到一段,喝著桂花釀蜜的冰茶坐在院子賞花的文章,我想像了一下那畫面,也想像了桂花蜜茶的滋味,還自己到庭院裡採了桂花,釀了一小罐的桂花蜜,但其實最後那釀蜜是失敗了的,但是每次看到桂花時,記憶中那想像的桂花冰茶的滋味還是會不自覺浮現,舌尖好像也可以感受到那冰涼微甜的滋味.他的文章裡就很有淡定的氛圍,雖然好些年前,因為外遇事件,讓他形象大打折扣,但人嘛,感情生活最難掌控,他離我如此遙遠,偽君子之說是真是假,我也不那麼在乎,起碼我的確從他的文章裡,得到些許生活上的靈感.

里斯本市中心有一家老牌魚罐頭店,叫做Conservaria de Lisboa.那裏販賣著許多種類的魚罐頭,有里斯本有名的鱈魚(bacalhau)以及沙丁魚(sardinha),第一次我買了有名的蒜油鱈魚與辣番茄醬汁鮪魚(bacalhau com azeite e alho e atum com tomate picante).媽媽回國那天早上,我們吃了辣番茄醬汁鮪魚,佐著麵包吃,味道很好,後來我把吃剩的拿來佐新熬的粥,也相當適合;而蒜油鱈魚就稍嫌平淡一點,畢竟它要價三點多歐,幾乎是辣番茄醬汁鮪魚的兩倍,但並不是十分出色.後來我再度造訪,買了另一種口味的鮪魚(鮪魚還是安全牌阿),以及我認為很特別的淡菜...從來沒吃過淡菜做成的罐頭啊,用想像的似乎會有點詭異,等開罐的那天再來個開罐照好了:P

今天下午收拾了一下心情,打扮好自己,在哭腫的眼皮上畫上了淡藍色眼妝,背上繫著優雅藍豹格紋絲巾的橘色longchamp包,裝了相機與電腦,出發前往Cultura do Cha(茶的文化).
天氣炙熱,地鐵站人潮洶湧,被擠在狹小的車廂裡我一陣躁慮,在踏出車廂時才得以順暢呼吸.循著手機拍下的地圖與地址,找到了在小巷子裡的Cultura do Cha,雖然走出巷子不久就是鬧區,但這裡卻意外地靜謐可愛,我撿選了靠近門的雙人小座位,點了一壺叫做Taj Mahal(泰姬瑪哈陵)的紅茶,還有一份附草莓果醬與奶油的司康餅(scone).

紅茶嘗起來很簡單,但卻是我喜歡的味道,司康餅很大一份,我撥了一小沾著奶油與果醬吃掉了,自從四月巴黎行回來後,就非常喜歡麵包夾果醬與奶油的吃法,明明很簡單,卻總讓我有種回到巴黎的感覺.

然後打開電腦繼續行動宅,打著這篇網誌,想著荒廢了近兩個月也是時候重新啟動了,然後就選了這張照片上傳,默默地沒有主題也寫成這麼長的篇幅了.

再切一小司康,美麗的店員小姐走過來詢問我是否需要幫忙加熱,我說好.










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